La pasta

È recente la possibilità di trovare sul mercato la pasta delle Terre Pisano Livornesi.

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L'idea nasce, nelle aziende agricole del territorio, dal desiderio di controllare il più possibile la filiera del grano, di offrire ai propri clienti prodotti di qualità e garantiti sotto il profilo dei metodi di produzione, ma anche come punto d’arrivo di un lungo percorso di esperienza e ricerca della qualità.

 

Dalla collaborazione con alcuni artigiani delle trasformazione di aree limitrofe prende vita un prodotto che riesce a caratterizzarsi per la sua qualità e genuinità.